人类为什么跟其他动物不一样？信奉上帝者说：因为神要人类统管万物；儒家信仰者翻出《尚书》表示：「惟天地万物父母，惟人万物之灵。」但从另一个角度来看，人类之所以独特，难道不是因为抱持着动物从未拥有的「梦想」吗？
MétiersdArtLesAérostiers艺术大师系列热气球腕表
18K白金表壳，表径40毫米，金质雕刻及镂空珐琅表盘，时、分、日期、星期，G4/1自动上链机芯，动力储存40小时，蓝宝石水晶玻璃镜面及底盖，防水30米，鳄鱼皮表带，限量各5只，参考售价：NTD4,,/只。
没有翅膀的人类自古以来就做着一个伟大的飞行梦，先是把风筝送上高空跟鸟一起飞，接着凭借诸葛亮的智力创造出天灯。至于真正把人带上天空的，是热气球。只不过第一次载的不是人，是绵羊、公鸡和鸭子。这项飞行实验发生在年的凡尔赛，9月19日，由法国造纸商蒙戈尔菲埃兄弟(Joseph-MichelMontgolfier以及Jacques-tienneMontgolfier)发明的热气球在国王路易十六面前升空，高度为米左右，大约在8分钟的时间内飞行了3公里。
年9月19日，由法国造纸商蒙戈尔菲埃兄弟发明的热气球载着绵羊、公鸡和鸭子，完成首次飞行实验。
有了让动物活着从高空重返地面的经验，路易十六决定进行「人体实验」──让判有死刑的罪犯坐上热气球，承担未知的风险。然而，一位名叫德．罗齐尔(Jean-FranoisPiltredeRozier)的理化老师自告奋勇，以「首位飞行员的荣誉不应该颁给罪犯」为理由说服国王，让他和陪同他的法国侯爵法兰西(FranoisLaurentdArlandes)于年11月21日从巴黎升空，飞行了长达25分钟。
而后人类开始尝试各种突破，包含年法国发明家布兰切特(Jean-PierreBlanchard)于巴黎以一对翅膀控制热气球飞行轨道、年于波尔多同时乘载三人升空，以及年于巴尼奥勒在数万名观众下见证的飞行。这些故事被江诗丹顿描述在今年发表的MétiersdArtLesAérostiers艺术大师热气球腕表上，以精湛工艺重新诠释当年的画面。
江诗丹顿MétiersdArtLesAérostiers艺术大师热气球腕表，以金雕技艺刻画出的热气球飞行故事，结合半透明
画面中立体的金雕凸显了气球上的太阳、星座、鸢尾花、花环、徽章、雄鹰、人物……等复杂装饰，绵羊、公鸡、鸭子与飞行先驱们则以用肉眼难以辨识、显微镜下却十分清晰精细度乘坐于气球下方。这些金属浮雕相当费工，而且是一项不可逆的功夫；也就是说，若一位经验老到的工匠在三个星期的工作即将完成时一个不小心，多刻了一道，可能就得再花三个星期。究竟一颗热气球历经多少次失败才得以成功升上表盘，我们不得而知；可以确定的是，气球上的每一种花纹、每一道线条、飞行员的每一个动作什至表情，都趋近于完美。
采用plique-à-jour珐琅表盘。将镂空框架置于玻璃片上，填入调配好的各色釉料再进行烧制，使珐琅凝固在框架
采用plique-à-jour珐琅表盘。将镂空框架置于玻璃片上，填入调配好的各色釉料再进行烧制，使珐琅凝固在框架之中；完成后与玻璃片分离，呈现表盘中的半透明效果。
美丽的工艺还有表盘。采用一种具有半透明效果的镂空珐琅技术，法文叫作「plique-à-jour」，诞生于西元六世纪的拜占庭帝国。它看起来有点像掐丝珐琅，以金属线条区隔各区块中的釉料，然而实际制作的方法完全不一样。首先，江诗丹顿做出一个图形完整的镂空框架，在它底下垫一块玻璃片，然后均匀填入各种颜色的釉料。一片表盘烧制的时间大约是5小时，凝固后再与玻璃片分离，形成厚度仅0.6毫米的表盘；珐琅透明的程度则随着颜色深浅有所不同。
金属浮雕是一项不可逆的技艺。一颗完整的热气球金雕大约需花费工匠三个星期的时间，一笔一划刻出气球上的装饰、线条及人物。
金属浮雕是一项不可逆的技艺。一颗完整的热气球金雕大约需花费工匠三个星期的时间，一笔一划刻出气球上的装
MétiersdArtLesAérostiers搭载的G4/1机芯将时、分、日期、星期呈现在四个未填入珐琅的角落，并改变转盘颜色呼应表盘设计。如此一来既能把最重要的位置留给最重要的金雕工艺，又能清楚显示时间资讯，可谓相当聪明的作法。
不同于日常生活佩戴表款，MétiersdArtLesAérostiers是一种追求极致的梦幻时计。当江诗丹顿以细腻的巧思与刀工重述人类渴望飞翔的梦想，独特，油然而生。
如今江诗丹顿特别为台湾藏家搜集了一整套限量编号「5」的热气球腕表，并订制专属收藏盒。
