实拍农村手工制作腊肠，老爷子将猪肠子吹成气球，真的是童心未老
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还有差不多一个半月的时间就到了一年一度的新春佳节了，可以说时间过得也是非常的快，对于很多人来说还是挺期待过年的，过年就是最热闹的时候，家家户户早早就开始忙活着春节的各项事宜。像是现在很多农村地区就有人们开始杀猪，为过年的年货做准备，这个时候就准备年货是不是有些过早了呢，其实不早了，因为制作这种年货可不是一两天的事，而是一两个月的事，很多人应该都知道是要做什么了。
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没错了，对于一些在农村地区生活的朋友应该都是非常清楚，在农村很多家庭都是有养猪，到了年关的时候人们就开始杀年猪，然后用猪肉可以制作成一些腊肉腊肠等食物，因为要做出美味的腊肉腊肠是需要经过长时间的风干晒制，所以现在人们就开始操作起来。上次就有朋友发来了他们老家一户人家在制作手工腊肠的过程，可以看到制作腊肠的过程还是比较有趣的，特别是老爷子把肠衣当成气球吹的时候。
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有亲眼看过手工腊肠制作过程的朋友就非常清楚，这些腊肠在制作的时候需要用到一些猪肠和加入一些调味料调成的猪肉，没有见过制作腊肠都是有吃过腊肠的，外面是一层薄薄的肠衣，这种肠衣就是用猪大肠来制作出来，需要将猪大肠里面的杂物以及肉全部给刮出来，只剩下一层薄薄的外膜，这就是肠衣了，清洗干净后的肠衣皱成一团，因为后面这些肠衣会套在机器上用来灌进猪肉做成腊肠。
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皱成一团的肠衣要套在机器上就需要花费不少的时间，如果你是花费时间将肠衣一点点的套进机器中，那么就说明你没有制作手工腊肠的经验，因为在农村制作手工腊肠将肠衣套进机器里那就是分分钟的事，只不过前提是需要做好这一步，那就是将肠衣给吹鼓起来，鼓起来的肠衣套进机器里就非常的容易，可以看到农村老爷子在刮好肠衣后就开始把肠衣直接找到口放在嘴边吹起来，吹一口气肠衣瞬间飞起。
看到老爷子吹肠衣的过程很多朋友也是调侃，这老爷子是把肠衣当成气球来吹了，真的是童心未泯，跟我们以前吹长条的气球一样，吹一口气气球就会膨胀鼓起来，而老爷子吹肠衣也是如此，一口气就让皱成一团的肠衣膨胀到飞起，这个时候就有网友发现老爷子的肺活量也是非常大，有吹过气球的朋友就知道吹一口气是很费肺活量的，特别是老爷子一口气就让几近两三米的肠衣膨胀，吹起来的肠衣套进机器里非常容易，接下来就是将猪肉给灌进这肠衣里。忽然觉得年的气息非常浓郁有没有？只要农村开始制作腊肠就说明年要来了。