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TUhjnbcbe - 2020/6/24 11:29:00
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春季西关特色药膳美食 充满家的味道


这里虽然主打的是各式药膳菜式,但是这些菜式都是经过医师和大厨一起研发的,绝对没有药味,即使是讨厌喝中药的朋友也能轻易接受。店内的食材大部分都是在当地选用最新鲜的,绿豆、黑豆和*豆则选用连南瑶族村民自己种的土豆,营养和味道特别好。从业30多年的李医师表示,在春夏人需要养阳,阳气要保持得好就要多吃韭菜、虾皮、黑豆等食物,不时不吃。


起阳草虾皮拌海蜇(左上),28元/例,色彩非常丰富,韭菜的生熟度把握得很好,爽脆却没有草腥味。春天是吃韭菜的最佳时节。韭菜也叫起阳草,和同样是养阳佳品的虾皮搭配,配合口感爽滑的海蜇皮,酸中带点微辣,很开胃。


扶元汤(右上),35元/位,师傅用茯苓粉、*参、桂圆和竹丝鸡一起慢炖,也是非常适合春天饮用。虽然没有加蜜枣,但汤很清,喝起来很顺口很甜,喝完还有点回甘。适合精疲力乏、反复感冒,痛经等阳虚者饮用。强推!


乌梅三豆炖猪肺(左下),35元/位,师傅加入了乌梅、绿豆、*豆、黑豆和猪肺一起炖,能够补中气、生津液,更能预防春季感冒,尤其适合在春季饮用。这个汤一点都不油,喝起来酸酸的带点甜味,不知不觉就喝完了整盅。


粟米汁煮五仁佳果(右下),28/例,又是一道颜色丰富的菜式。这道菜加入了黑豆、燕麦等6种营养食材,开胃补肾,含丰富粗纤维,口感丰富,玉米爽甜红腰豆绵,茨实粉百合鲜,味道刚刚好。相信无论男女老少,包括想要皮肤好或减肥的人士都会喜欢这道菜。


TIPS:


餐厅准备推出新优惠,届时消费满一定数额,医师将配合餐厅免费帮你做体质辨识和护理等项目。餐厅一到饭市非常多人,想去的朋友记得早点到。店里还有无线WIFI,有需要的朋友可以问服务员拿密码和账号。


餐厅指数:环境:★★★ 价格:★★ 新奇:★★ 服务:★★★★ 交通:★★★★


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