现在人对美食的要求也越来越高，因为现在人们的生活质量非常好，所以现在一般的东西已经不能满足大家的。有些人还会选择比较高档的餐厅。是比较贵的美食。
不知道大家有没有听说过米其林餐厅？有很多人都表示没有去过，因为消费还是有点高。米其林餐厅最多的一个地方就是法国。不过它的价格虽然贵，但是在这什么好吃的都可以吃到什么稀奇古怪的东西都可以见到。那今天就来给大家说一下这道菜，米其林大厨肯定不会做。
大家都在想连法国的大厨师都不会做的东西中国厨师能会做吗？但是那些中餐厨师表示一脸的无言，这么简单才米其林大厨不会做，还能称得上是米其林的厨师？他们非常自信的说就这道菜给我一个气球就可以了。
这个到底是什么菜吗？听着名字就觉得非常有意思，拔丝气球我相信很多人都没吃过拔丝地瓜或者是山东的传统美食拔丝苹果很多人也都吃过，但是这个拔丝气球是个什么东西？大家都非常的疑惑，气球还可以吃吗？下面就来看一下这个大厨的做法大家就明白了。
其实这道菜的做法非常的简单，主要是学会其中的一个技巧就可以做，拔丝气球它是属于一道甜品，所以做好这道菜主要就是汤汁一定要熬得非常好，那么这道菜你就已经做好了一大半。为什么说我们中国的厨师会做这道菜？因为，拔丝苹果，拔丝地瓜都不是什么稀奇的东西可，但是拔丝气球应该怎么做！
第一步就是熬糖浆，要做成彩色的胡乱的糍到气球上面就可以，最后做出来就是这个样子，可以看得出来糖浆是随便撒，但是一点都不影响这道菜的外形，我们中国的美食真的什么样的都有啊！从这道菜就可以看出来简单的手法，但是是借助了气球这样非常小的道具。就可以做出来这样的非常好看而且好吃的甜品。
最主要的精力还都是在熬糖浆上面，很多人都非常不解的是气球怎么拿出去？做好之后用针把气球扎破就可以了，这道菜就做好了。所以它的名字叫拔丝气球！怎么样是不是名字非常好而且看起来也很好吃的样子。它的外形真的是非常好看？连米其林大厨看了之后都非常的佩服啊！