周杰伦说秋刀鱼有初恋的香味，忍不住做一份尝尝鲜，果然没失望！
周杰伦，刚发布一首新歌《说好不哭》，很快就获得了很多歌迷的支持，尤其是我们这群80后90后，都是听着周杰伦的歌长大的，那里面包含了我们的青春、我们的爱情、我们的回忆。不过说到最喜欢周杰伦的哪首歌，很多人的回答一定是《七里香》，周杰伦专辑叶惠美中的主打歌。
青春时期的周杰伦“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解，初恋的香味就这样被我们寻回”，这几句相信对我们80后来说记忆尤为深刻，只是那时候还在上学，也从来没尝过秋刀鱼的味道，并不知道到底秋刀鱼的味道如何？周杰伦歌里唱的秋刀鱼，到底是什么滋味？做一遍试试就知道了！
秋刀鱼和猫秋刀鱼，在日本是非常受欢迎的一种美食，经常会看到一碗米饭，一条秋刀鱼，一碗汤，他们为何那么喜欢吃秋刀鱼呢？因为秋刀鱼营养价值高，含有丰富的高吸收率的蛋白质，含有EPA优质脂肪，含有优质DHA，含有钙、铁和多种维他命，是非常健康的绿色水产品。周杰伦说秋刀鱼有初恋的香味，忍不住做一份尝尝鲜，果然没失望！下面一起来看看怎么做吧！
秋刀鱼香煎秋刀鱼
秋刀鱼3条，料酒30毫升，食盐1调料匙，食用油适量。
1、秋刀鱼处理干净，用刀在鱼身上切切刀，之后用水冲洗干净后，放入20毫升料酒，1调料匙食盐，戴上一次性厨房手套，把秋刀鱼均匀的抹上料酒和食盐，腌制20分钟。
腌制秋刀鱼2、锅里放入适量的食用油，大火烧热，热油滑锅，放入秋刀鱼中火煎，煎的过程中，再转圈淋上10毫升料酒。
煎秋刀鱼3、煎至一面金*后，轻轻翻面煎至另一面金*，大约3分钟左右，就可以出锅了。
煎至金*出锅4、出锅撒上少许的黑胡椒，放入几片柠檬，就可以享用了。
香煎秋刀鱼以上就是香蕉秋刀鱼的做法，做好之后，真的吃起来很不错，一点都没失望。你想试试吗？
香煎秋刀鱼做法技巧总结：1、腌制部分是关键，为了保持鱼的新鲜口感，不要用生抽老抽之类的调料，只要盐和料酒腌制就好。2、其次腌制的时候，不像腌制平常的鱼，倒进去就好了，而是要把切开的缝里面和鱼身都均匀的抹上腌制料，这样才能入味更好。3、最后腌制的时间，不能低于20分钟，不然入味也不好。
香煎秋刀鱼今天的分享就到这里了，你吃过秋刀鱼吗？喜欢它的味道吗？有没有初恋的味道呢？我第一次尝试做，一个30多岁的中年女人，虽然没吃出初恋的味道，但是口感很鲜嫩，味道真的很不错。感谢你的阅读，你的每一份赞、每一份留言、每一份收藏、分享、转发，都是对我莫大的鼓舞，谢谢支持。